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【識魚郎】七星鱸魚白蝦禮盒

內含:
七星鱸魚魚片 200-250g 3片
白蝦 500g(30-32尾) 2盒

供應商名稱:福爾摩沙養殖場-識魚郎
供應商電話:0952118831
供應商地址:嘉義縣東石鄉永屯村38之3號
原產地(各產品):嘉義縣東石(七星鱸魚.白蝦)
食品業者登入字號:Q -200044192-00000-5

定價 $1369 售價 $1250
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  • 原價 : $1,369

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商品特色

【永續經營的養殖方法及環境管理】

1.生態養殖,環境永續:

●    粗放式放養

讓魚有足夠的活動空間,就不容易生病。

●    我們的工作團隊

草魚、烏鰡、鰻魚、臺灣鯛、鯽魚、大頭鰱等不同特性魚種, 善用自然界的食物 鏈,使其在魚池中各司其職。

●    飼料量減量

魚只吃6~7分飽,讓魚隻保有獵食天性與活力,其他工作魚搶不到飼料

,也需努力工作來裹腹,可以減少魚飼料的浪費進而控制水質。

 

2.    管理環境:

●    每天量測並記錄水溫及PH值,隨時監測水質。

●    每池深度4~5米(一般魚池深度約1.5米),平常水位維持在3.5米,

只採用淺層地下水(下雨即可回 補),避免造成地層下陷狀況惡化,

而且水池夠深,雨季時雨水也不需要特別用抽水機排出,節能並善用水資源。

●    魚池四周種植南美蟛蜞菊,一年四季常綠,就像環繞著綠色籬笆,

且其植株具強力覆蓋性,得以保護堤岸作好水土保持,避免因為大雨沖刷而使堤岸崩塌。

●    水面上種植水蕹菜(空心菜),不僅可以吸收水中氮氣淨化水質,更是夏天調節水溫的好幫手(幫魚兒撐陽傘),以降低水中溫度。

●    不使用除草劑,用除草機或人工除草,避免除草劑隨雨水或空氣飄散流入魚塭中影響魚的健康。


 

商品規格

七星鱸魚片商品簡介:

將魚縱切取魚片,小尾的鱸魚肉質較細嫩,愈大尾的鱸魚其口感愈Q彈。因為加工方式不同,
需由特殊刀工的師傅一刀片下,己無魚的中骨,但仍可能有暗刺。
料理方式:(適合1-2人或小家庭一次食用量) 清蒸、乾煎、煮湯、煮粥
規格: 200克~250克/包 (單片裝) 包裝: 真空包裝

白蝦商品簡介:
攝取水中的浮游生物與飼料,以蛻殼方式慢慢長大(★在蛻殼時,蝦殼是軟的喔!)
料理方式: 清蒸、煮湯、煮粥、煮麵
規格: 每盒500g    每盒約30尾上下(不包水 也不包冰)
包裝: 用蝦籠捕撈上岸後,立即放入冰水中冰鎮,瀝乾後立即進行分級, 真空包裝+急速冷凍,呈現最新鮮甘甜的原味。


供應商名稱:福爾摩沙養殖場-識魚郎
供應商電話:0952118831
供應商地址:嘉義縣東石鄉永屯村38之3號
原產地(各產品):嘉義縣東石(七星鱸魚.白蝦)
食品業者登入字號:Q -200044192-00000-5