關於我們

小白海鮮是由黃炎與黃蔡鸞於1966年創立，從事蛤蜊養殖，引海水塑造海域原生態，鹹淡得宜的優質環境，讓蛤蜊肉質肥厚鮮甜，在嘉義東石是數一數二的養殖達人。1996年由兒媳黃慶甫(阿成)與蔡錦文(阿麗)繼承，採低密度生態混養多種魚類與蝦類，養殖過程完全不用藥劑，並逐年擴大養殖面積至18000坪，曾榮獲嘉義大學驗證良好農業規範養殖場、SGS食品實驗室文蛤測試合格、TAF PCA19等認證，2021年由黃家三代黃仁昌(小白)啟動接班，面對極端環境與氣候變遷，將導入創新、轉型、升級，並傳承友善環境、永續經營的家族企業使命。
我們支持採用天然的原料，尊重大自然，盡心保護我們的生活環境，致力創造一種獨樹一格的閒適，一種愉快的體驗。
快樂的泉源「The Essence of Pleasure」是我們的核心理念，我們重視每位顧客、每個細節，
讓您能由內而外享受愉快體驗，我們支持採用天然的原料，尊重大自然，盡心保護我們的生活環境。