【祖孫蝦】友善環境養殖白蝦-大尾(300克/包)

• 魚蝦生態混養，養殖過程不使用任何藥物，產銷履歷認證。

• 低密度養殖，並利用益生菌、光合菌優化水質，蝦子健康鮮美。

• 包裝不使用保鮮劑及防腐劑等化學藥物保鮮，請安心食用。

  

品       名：祖孫蝦-大尾
成       份：白蝦  
重       量：300g
保存方法：-18°C冷凍一年
解凍建議：請與真空包裝一起沖水解凍，打開包裝後，即可烹煮。

祖孫蝦料理方式:
(1)冷凍蝦直接沖水解凍。
(2)水量是蝦重的兩倍。
(3)少許薑&酒提味去腥味。
(4)加鹽，鹹度呈現不能喝的鹹，鹹能提升蝦子甜度。
(5)大火煮至蝦頭與蝦尾成一對稱平行，此時熟度剛好。
(6)撈起冰鎮(餘溫會使蝦子繼續後熟影響口感)。

#祖孫蝦選用特級飼料特性蝦殼薄，不建議直接烤肉食用，碳火高溫易造成蝦殼與肉黏在一起，非品質不良。烤肉建議使用烤盤鹽烤或啤酒蝦。

供應商名稱:祖孫蝦養殖場
供應商電話:0910-852166
供應商地址:嘉義縣義竹鄉新店村269號附30
原產地(國) :台灣
食品業者登錄字號: Q-137717420-00000-5

1. 本產品含蝦類，不適合對其過敏體質者食用。

2. 須加熱熟煮後食用，非供即食，應充分加熱。
3. 因蝦子排列形狀不定，宅配過程中偶有碰撞失真空現象，但不影響產品品質。
4.蝦子頭尾皆有刺，食用時請小心注意。