《澎湖海鮮》【赤崁峰】-澎湖小丁香魚乾

採用澎湖赤崁村漁船所撈捕的野生丁香魚，漁民們以鹽水川燙，然後鋪曬在日頭下，經過陽光烘烤的丁香魚乾帶著澎湖的大海香氣，高鈣又營養的小魚乾，輕鬆拌炒就變成健康小菜或零嘴呢！

上岸後經人工篩選，去除不良品，再經澎湖天然日曬，最後製成帶天然鹹香的赤崁丁香魚乾。手工製作、天然日曬的丁香魚乾營養價值高，建議「帶肉帶骨」整尾下肚吃下肚，營養不流失。