安格斯│濕式頂級熟成黑牛

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濕式熟成｜Choice等級雪花牛肉片300g

- CAB認證安格黑牛
✔油花分布如同雪花一般美麗，口感入口即化！
✔享受綿密濃郁肉汁與油花，絕對要帶上雪花牛！
✔每一片肉片厚度達0.25cm，火烤兩兼用！
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛肉片每盒 300g。
- NT$320
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1983 神農黑豚豬五花火鍋肉片│200g

台灣1983黑豚擁有入口即化的口感，肉感紮實不油膩，近似伊比利豬的口感，
入鍋刷2-3下口感最佳，曾榮獲台灣農業最高榮耀NO.1的十大神農獎，絕對是你冬天火鍋的首選肉品。

產地：台灣
- NT$170
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濕式熟成｜Choice等級翼板肉片300g

- CAB認證安格黑牛
✔瘦肉分布多，咬下會帶有Q彈嚼勁~
✔每一片肉片厚度達0.25cm，火烤兩兼用！
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛肉片每盒 300g。
- NT$290
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濕式熟成｜最高Prime等級肋眼牛排250g

- CAB認證安格黑牛
✔肋眼牛排肉質嫩度僅次於菲力。
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛排每片 250g/片。
✔切除肋眼部分油脂先將牛油逼出，即可帶出肋眼熟成濃郁風味，牛油絕對不要浪費！

油花豐富，料理時候油脂會滲透到肉裡面，吃起來口感軟嫩多汁，還帶有特有的濃郁香氣。
- NT$550
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濕式熟成｜Choice等級菲力牛排250g

- CAB認證安格黑牛
✔菲力-牛肉最嫩的部位，牛排中的王者，口感極佳！
✔瘦肉多脂肪少，建議3分熟美味享用~
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛排每片 250g/片。

每頭牛重達800公斤，菲力卻僅有4公斤左右，非常的稀有；料理時建議煎製三分熟。
- NT$530
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濕式熟成｜Choice等級無骨牛小排250g

- CAB認證安格黑牛
✔牛小排肉質結實，烤後擁有焦脆的特殊嚼勁，爽脆口感~
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛排每片 250g/片。

吃起來肉質結實，油筋和油脂多，料理過程中，油脂會隨著高溫溢出香味四溢。
- NT$490
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濕式熟成｜Choice等級翼板牛排250g

- CAB認證安格黑牛
✔翼板牛排含適量的油花、瘦肉比例高。
✔熟成後風味，奶香更濃郁、肉質更軟嫩。
✔依照自己喜愛的口感做挑選吧~精選牛排，人人都能煎出高檔口感！
✔冷藏熟成製成，冷凍出貨，牛排每片 250g/片。

吃起來口感類似牛小排，軟嫩好吃，脂肪較少，非常推薦喜歡吃肉的新手料理。
- NT$450