商品編號:P0051500011172 原始貨號:P0051500011172

《澎湖名產》澎湖土魠魚輪切組 2入

每年入冬以後到清明前夕,是澎湖土魠魚的盛產季節,野生的土魠魚每年都會在冬季迴游至澎湖海域進行補食,因此此時在澎湖海域所捕獲的土魠魚,體型會因為肥美而近乎橢圓形。野生的澎湖土魠魚素有澎湖「白金」之稱,其魚肉富含蛋白質與魚油,加上整尾無細刺無腥味的特色,讓土魠魚成為小孩和老人家都容易食用的優質魚類。最能吃到「土魠魚」鮮甜滋味的料理方式就是「乾煎」。只要簡單將魚片抹鹽,將兩面魚片煎成黃金色澤,即可享受外酥內嫩口感。

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商品特色

每年入冬以後到清明前夕,是澎湖土魠魚的盛產季節,野生的土魠魚每年都會在冬季迴游至澎湖海域進行補食,因此此時在澎湖海域所捕獲的土魠魚,體型會因為肥美而近乎橢圓形。野生的澎湖土魠魚素有澎湖「白金」之稱,其魚肉富含蛋白質與魚油,加上整尾無細刺無腥味的特色,讓土魠魚成為小孩和老人家都容易食用的優質魚類。最能吃到「土魠魚」鮮甜滋味的料理方式就是「乾煎」。只要簡單將魚片抹鹽,將兩面魚片煎成黃金色澤,即可享受外酥內嫩口感。

商品規格

處理方式:輪切片(5~6公斤的土魠魚切片)

處理後淨重:土魠魚輪切480g±10%                 

包裝方式:片/獨立真空包裝

產 地:澎湖近海 (非進口土魠)

魚種學名:康氏馬加鰆

保存方式:請-18度冷凍保存,冷凍食品請勿重覆解凍 ,以保持食材鮮度。

供應商名稱:花格水產行
供應商電話:069273887
供應商地址:澎湖縣馬公市民福路11號
食品業者登入字號:MT00000001589310

使用說明

適合料理:清蒸、乾煎、煮湯、煮麵