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>原料特選台灣野生新鮮花枝和自家養殖的白蝦
>內餡為滿滿的花枝漿和花枝肉塊、蝦仁
>外皮裹著酥脆麵包粉幾乎每一口都可以咬到Q彈口感
>每塊蝦排都保留了海鮮的鮮甜與美味
>真材實料製作過程完全無添加
>料理方便,簡單油炸、煎烤就能享受到大海的滋味!
野生白姑魚/春子魚,與同為石首魚科的黃魚、黑喉
可是系出同門的親戚,肉質細嫩鮮甜,
價位卻比野生黃魚、黑喉平實多了。
俗稱帕頭仔的姑魚,
在繁殖期間會發出咕咕叫的聲音,因而得名。
>肉質細嫩幾可媲美黃魚
>適合用香煎或鹽烤料理,逼出他香甜的魚脂