商品特色
鹽麴在日本是傳統的家庭調味料，運用鹽麴中富含的分解酵素軟化肉質，醃漬過的食材有著俗稱「鹹甜鹹甜」的美味，炙烤後更能散發【旨味/Umami】的油脂香氣，微焦的狀態下肉香味也將更加突出！
經師傅手工製作鹽麴，使用巴斯克消毒法及低溫冷藏，無任何食物添加劑及香精，搭配嚴選上等的國產五花肉，油花分布均勻，年輕的豬肌肉紋理帶來豬肉爽口的肉感，讓您一片接著一片，彷彿置身於日本的農村老奶奶家享受著一頓美好的烤肉大餐。
注意事項
1.食品業者登錄字號︰A-142643552-00000-9
2.國內負責廠商名稱︰木人艸股份有限公司
3.國內負責廠商電話︰02-2883-2113
4.國內負責廠商地址︰台北市士林區大南路 379 號
5.產品責任險︰台北富邦產品責任險 0525-20AML00003342
6.豬肉產地︰台灣
7.出貨地︰台北市士林區
※ 非供即食，應充分加熱。
※ 此產品食用前，需冷藏解凍約8-12小時。
使用說明
推薦 ★★★★★
方法 1. 烤箱烘烤
烤箱以攝氏200℃或大火預熱，待肉品(未切片)完全退冰後以160℃烘烤約25-30分鐘，切片後即可食用。
推薦 ★★★★★
方法 2. 氣炸鍋
氣炸鍋以160℃烘烤約15分鐘後(未切片)，切片後即可食用。
方法 3. 熱鍋煸炒
將肉品切片或切絲加熱煸炒後即可食用。
※ 加熱前，需冷藏解凍約8-12小時
