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品牌故事
來自日本父親的傳承
- 來自日本東京的西川卓也先生。一個來自異鄉的老先生
對我傾訴著他對台灣的情感。他是一個灣生，在台灣出
生的日本人，遣返後讓他思念著台灣的親戚、好友、愛
人，思念著熟悉的宅院，思念著母親為他準備的「餃子」
- 他敘述著那股道地的家鄉味，彷彿有種濃郁且化不開的寄託之情.
- 這就是「西川家的餃子」的起點
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