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Salami 歐式風乾熟成臘腸 Chorizo

以台灣花之鄉彰化田尾,知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作, 加入西班牙煙燻紅椒與地中海原生的奧勒岡葉的組合, 氣味十足風情萬種, 香料的配方是以二戰後波蘭官方版風乾熟成臘腸配方所製作,是一款最適合搭配紅酒或威士忌。
Salami這名字來自義大利動詞 salare,就是「加鹽」的意思。我們用台灣在地的豬肉,以歐洲傳統工藝法,依黃金比例將肥瘦肉混合,再加入鹽,並用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方香料調味後,在乾燥室發酵風乾等待長達3-4個月, 複製了這廣傳歐陸的時間美味。

80g
豬肉原產地: 台灣

定價 $260 售價 $260
數量
  • 原價 : $260

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商品規格

規格: 80 g
熱量: 395大卡
成份: 豬肉, 豬背脂, 鹽, 大蒜, 白胡椒, 煙燻紅椒粉, 奧勒岡, 糖, 肉豆蔻, 亞硝酸鹽 異抗壞血酸鈉(維他命C)
 
供應商名稱: 食酒聚有限公司
供應商電話: 02-27725367
供應商地址: 105 台北市松山區復興南路一段57號6樓
原產地(國) : 台灣
食品業者登入字號: A-18282887907-00000-7
 
 

注意事項

保存方式 :冷凍-18度C以下保存12個月, 開封後請盡速使用
 

使用說明

1. 退冰至常溫後即可 搭酒冷盤食用
2.拌入沙拉簡單配起司或堅果=開胃菜/拼盤
3. 夾進麵包抹奶油 =簡餐三明治
4. 各式料理配料:義大利麵, 焗烤料理或烤披薩