商品特色
烏魚是漁民口中的「烏金」，它的卵就是「烏魚子」，粉嫩的橘色在陽光下透出亮澤，分布均勻的油脂一入口就香氣四溢，「有魚」嚴選的烏魚子，有豐富飽滿的卵，再經過經驗老道的曝曬、陰乾，呈現出絕佳口感，是許多饕客們的最愛，也是逢年過節、請客擺桌必然出現的佳餚，增添許多喜氣。 由於烏魚子本身就帶有濃郁鮮味，因此烹調方式簡單多元，可用高粱酒浸泡30分鐘，再火烤表面約3分鐘，直到轉為金黃色澤，就完成爽脆可口，味道醇美的極品烤烏魚子，再搭配上蘋果、蒜白或白蘿蔔片，讓口感大升級，一口接一口！而且烏魚子富含有高維生素A和B群，可以保護眼睛、補血、補元氣，甚至因為有較多的單元不飽和脂肪酸，適量補充也對心血管有好處，讓看太多電腦、吃太多油膩食物的現代人有救啦！
【產品說明】
規格∕重量：200g±10g (五兩以上)
包裝方式：真空包裝
海鮮產地：養殖/台南
保存方式：-18℃ 以下冷凍保存
保存期限：一年料理方式：燒烤、煎炸
