★省荷包不必犧牲品質,逢年過節送禮最有面子
★回娘家必備伴手禮,美味、健康、零負擔
★進口FDA證明,100%日本原裝進口,非改裝、澎發假干貝
★吃好料不用人擠人,比賣場還便宜。
因為夠新鮮,所以可以直接生食!
麻吉魚舖推薦日本北海道生食級干貝,健康美味零負擔,送禮要到位,這款絕不漏氣!送禮自用兩相宜!
北海道干貝通過嚴格日本魚協的生食標準,海上捕撈立即急速冷凍,解凍後即可生食,保留原味肉質特別味道鮮甜。鮮嫩口感、Q彈有嚼勁,絕對超乎你的想像!北海道干貝取得不易,因此比一般干貝的價格高。
干貝撈捕上岸後,直接取下貝柱,以急速冷凍處理,以確保干貝的甘甜與鮮度。飽滿肥厚的貝柱蘊藏著豐富纖維,絲絲甘甜,回味無窮。
干貝常見料理方式:
除了可直接生食品嚐,其它常見料理方式如下:
北海道干貝本身肉質鮮嫩味美,因此料理時不需要放入過多調味,只要加點奶油、少量的鹽和黑胡椒調味,使其保留原始的海味,即可成為一道絕世美食。
亦可熱油鍋後轉中火,加點奶油或桿欖油直接放進鍋內兩面煎至金黃即可!煎好的干貝也不會縮水喔!其它常見料理方式包括炭烤、油炸、煮火鍋、奶油香煎、熱炒、水煮等,也都非常適合日本北海道干貝。
北海道干貝通過下列檢驗:
- 日本冷凍食品檢驗協會認證
- HACCP食品安全衛生管理認證
- SGS檢驗符合生食級標準
- 一小時內-18度C急速冷凍
- 北海道干貝都經過日本漁業協會認證,通過才可貼上專屬認證標籤!
北海道干貝分級
日本標示法 |
每公斤顆數 |
每磅顆數 |
國際標示法 |
2L |
16/20 |
7/10 |
|
L |
21/25 |
10/12 |
10/20 |
M |
26/30 |
12/14 |
S |
31/35 |
14/16 |
2S |
36/40 |
16/18 |
3S |
41/50 |
18/23 |
20/30 |
4S |
51/60 |
23/27 |
5S |
61/80 |
27/36 |
6S |
81/100 |
36/45 |