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午仔魚一夜干

午仔魚肉質鮮嫩,風味絕佳
一夜干處理方式,更添風味

白飯最佳拍檔,意猶未盡,回味無窮。

定價 $275 售價 $220
數量
  • 原價 : $275

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商品特色

★午仔魚的肉質鮮嫩,魚肉甜中帶鹹。
★午仔魚又稱馬友魚,諧音「馬上有」,給人好彩頭的感覺,因此格外受人歡迎。
★一夜干處理方式,更添風味,是白飯的最佳拍檔,保證意猶未盡,回味無窮。



什麼是一夜干?

「一夜干」(いちやぼし) 源自於日本北海道地區,在冷凍技術還不普遍的年代,當地魚夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式;跟台灣製作魚乾的方式不同,一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟,再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中,最後只有經過一夜風乾,便完成的魚乾。







★麻吉魚舖堅持嚴選來自零污染環境、超低溫急速冷凍的新鮮食材,為食安嚴格把關,敬請安心享用。

商品規格

商品名稱:午仔魚(一夜干)
商品重量:240g / 尾 (±10%)
原 產 地 :台灣
保存期限:-18°C 以下一年/到期日標示於外包裝上
成份:午仔魚
供應商名稱:摩比國際貿易有限公司
供應商電話:07-2695257
供應商地址:高雄市苓雅區海邊路31號17樓之6
食品業者登入字號:E-124978289-00000-1
 

注意事項

a.退冰後請當日享用,請勿重覆解凍。
b.解凍後方需料理過後才能食用。
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