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老饕經典安格斯牛

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  • |家常好料|美國牛肋條精裝(可燉可氣炸)

    每盒500g±10%
    ◎牛肋條擁有豐富油脂,牛肉風味十足、油香軟嫩,如果想做「牛滷肉飯」用牛肋條來燉煮非常合適,若不想要太油,切塊後抹上海鹽或是我們附贈的椒鹽粉,直接丟進氣炸鍋200度10分鐘即可(須完全退冰)。除此之外,乾煎、燒烤也是非常適合料理牛肋條的方式!


     

     

    • NT$480
    • NT$368
  • |職人精修|PRIME極佳級濕式熟成安格斯肩小排燒烤片

    每盒200g±10%
    ◎肩小排也是市面少見的部位,媲美牛小排的油花卻又結實的口感、價格也較牛小排實惠許多,也擁有一大票饕客粉絲。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$769
    • NT$389
  • |職人手切牛排|頂級安格斯黑牛CAB濕式熟成肋眼心8oz

    每盒(4oz/片)2入,共8oz
    ◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位,因處理過程較耗時,也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。 整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理,才能留下媲美菲力軟嫩度的肋眼心。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$890
    • NT$619
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB濕式熟成肋眼心燒烤片

    每盒200g±10%
    ◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位,因處理過程較耗時,也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。 整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理,才能留下媲美菲力軟嫩度的肋眼心。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$950
    • NT$459
  • |職人手切牛排|頂級PRIME極佳級安格斯濕式熟成紐約客8oz

    每片8盎司±10%
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$1,099
    • NT$689
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB認證角尖肉精修燒烤片

    每盒200g±10% /每片0.3-0.5公分
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    ◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖,每頭牛僅有不到2%的取肉率,近幾年才開始在台灣盛行
    ◎帶著細緻油脂和牛肉香氣,不會太油又帶著軟嫩口感
    • NT$600
    • NT$298
  • |火鍋大賞|頂級PRIME濕式熟成安格斯比臉大火鍋片

    挑戰最大滿足的肉片!選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    每盒300g±10%/約5-7片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$708
    • NT$358
  • |火鍋大賞|特選CHOICE濕式熟成安格斯紐約客火鍋片

    每盒200g±10%/約6-8片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$738
    • NT$438
  • |火鍋大賞|超推必買!頂級PRIME濕式熟成安格斯紐約客火鍋片

    挑戰最大滿足的肉片!選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。

      每盒200g±10%/約6-8片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$1,076
    • NT$538
  • |火鍋大賞|頂級PRIME濕式熟成安格斯極上牛五花火鍋片

    選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。

      每盒200g±10%/約7-10片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎牛五花因其豐富的油脂又經常被稱為雪花牛。
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$800
    • NT$358
  • 即將到貨
    |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板(補貨中)

    |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板(補貨中)

    每片重150g±10%
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    ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦!</br>
    ◎適量的油花、瘦肉比例高、 軟嫩又不失口感

    • NT$729
    • NT$289
  • |火鍋大賞|頂級PRIME濕式熟成安格斯嫩肩板腱火鍋片

    挑戰最大滿足的肉片!選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。

      每盒200g±10%/約7-10片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$656
    • NT$328
  • |原塊牛排|CHOICE特選級安格斯三眼骨牛小排(切塊)

    (真空包裝300g±10% 約8-10片)
    • 精選美國CHOICE牛小排,油花香氣上乘之選
    • 帶骨部位包覆完整皮膜,燒烤過後酥香帶勁
    • 特別適合煎至7分熟至全熟
    • NT$738
    • NT$319
  • |職人手切牛排|頂級CAB安格斯黑牛權威認證濕式熟成無骨牛小排二入組

    每片重180g±10%

    ◎少數適合各種熟度的牛排,非常適合新手嘗試。
    ◎市面稀少高等級牛肉,通過美國CAB安格斯黑牛權威認證!
    ◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切,再透過急速冷凍完整保存鮮美!
    • NT$1,978
    • NT$969
  • |火鍋大賞|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板火鍋片

    挑戰最大滿足的肉片!選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。

      每盒200g±10%/約7-10片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$798
    • NT$398
  • |火鍋大賞|特選CHOICE安格斯霜降牛五花

    每盒200g±10%/約7-10片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     

    • NT$656
    • NT$288
  • |期間限定|安格斯手切炒肉片

    還在煩惱今晚吃什麼?蔥爆牛肉、牛肉燴飯、牛肉咖哩通通都很合適!

    每盒200g±10%(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎每一份均有CAB安格斯黑牛或PRIME等級牛肉。

     
    • NT$589
    • NT$239
  • |火鍋大賞|美國精選雪花牛培根

    油脂豐富的牛培根,用來做口味較重的火鍋涮片超合適!壽喜燒、麻辣鍋都少不了它!
    每盒200g±10%/約8-12片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$488
    • NT$258
  • |職人手切牛排|頂級CAB安格斯黑牛權威認證濕式熟成無骨牛小排

    每片重180g±10%

    ◎少數適合各種熟度的牛排,非常適合新手嘗試。
    ◎市面稀少高等級牛肉,通過美國CAB安格斯黑牛權威認證!
    ◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切,再透過急速冷凍完整保存鮮美!
    • NT$989
    • NT$489
  • |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯梅花(比臉大)

    (真空包裝450g±10%/片)
    ◎頂級PRIME安格斯牛,肉汁香甜、油脂香氣非常濃厚!
    ◎取自牛肩胛部位,因切片面積大,經常被稱為巨無霸牛排
    ◎豪爽大切塊的梅花牛排,澎湃的視覺充分滿足熱愛牛肉的朋友

    ◎由三種肌肉束集合而成,沿著筋膜分切,可以同時品嚐到三種不同的肉質口感

    ※重要:因原肉裁切,每塊牛排會有大小落差(重量不變),請務必確認能接受原肉差異才下單唷!
    • NT$609
    • NT$389