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燒肉職人精修牛排和燒烤片

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  • |職人手切牛排|頂級PRIME極佳級安格斯濕式熟成紐約客8oz

    每片8盎司±10%
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$1,099
    • NT$689
  • 紐西蘭牛舌薄切五入組

    90g±10%
    ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣,讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。
    ◎完全手工精修!精修牛舌需要具有相當經驗的精肉職人才有辦法處理,技術難度相當高,而手工精修能去除掉不適合入口的部分,留下風味口感最佳的部分。
    • NT$1,560
    • NT$1,111
  • |職人精修|老饕推爆!必吃薄切牛舌!

    90g±10%
    ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣,讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。
    ◎完全手工精修!精修牛舌需要具有相當經驗的精肉職人才有辦法處理,技術難度相當高,而手工精修能去除掉不適合入口的部分,留下風味口感最佳的部分。
    • NT$680
    • NT$312
  • |職人手切牛排|頂級CAB安格斯黑牛權威認證濕式熟成無骨牛小排二入組

    每片重180g±10%

    ◎少數適合各種熟度的牛排,非常適合新手嘗試。
    ◎市面稀少高等級牛肉,通過美國CAB安格斯黑牛權威認證!
    ◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切,再透過急速冷凍完整保存鮮美!
    • NT$1,978
    • NT$969
  • |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板

    每片重150g±10%
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    ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦!</br>
    ◎適量的油花、瘦肉比例高、 軟嫩又不失口感

    • NT$729
    • NT$289
  • |職人手切牛排|頂級CAB安格斯黑牛權威認證濕式熟成無骨牛小排

    每片重180g±10%

    ◎少數適合各種熟度的牛排,非常適合新手嘗試。
    ◎市面稀少高等級牛肉,通過美國CAB安格斯黑牛權威認證!
    ◎濕式熟成冷藏肉佐以專業職人手切,再透過急速冷凍完整保存鮮美!
    • NT$989
    • NT$489
  • |原塊燒烤|頂級PRIME濕式熟成安格斯極上牛五花燒烤片

    選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。

      每盒180g±10%/約6-8片(原肉一定有大小片之分,不可能每片都一樣大哦!)
    ◎每片厚度達0.2cm!
    ◎選用濕式熟成過的冷藏肉,處理過程使用超低溫急速冷凍,確保肉質不被破壞。
    ◎想吃火鍋、煮麵時涮幾片、隨時隨地想吃就吃,脫離一次要退冰全部的麻煩!
    ◎每一層都有做分隔處理,不用再煩惱通通黏在一起。

     
    • NT$720
    • NT$328
  • |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯梅花(比臉大)

    (真空包裝450g±10%/片)
    ◎頂級PRIME安格斯牛,肉汁香甜、油脂香氣非常濃厚!
    ◎取自牛肩胛部位,因切片面積大,經常被稱為巨無霸牛排
    ◎豪爽大切塊的梅花牛排,澎湃的視覺充分滿足熱愛牛肉的朋友

    ◎由三種肌肉束集合而成,沿著筋膜分切,可以同時品嚐到三種不同的肉質口感

    ※重要:因原肉裁切,每塊牛排會有大小落差(重量不變),請務必確認能接受原肉差異才下單唷!
    • NT$609
    • NT$389
  • |職人手切牛排|特選CHOICE安格斯濕式熟成無骨牛小排

    每片重150g±10%
    ◎牛小排是牛肉界的超級明星,油花極為豐富的口感,軟嫩香氣最讓人欲罷不能!
    ◎油花豐富、幾乎適合各種熟度!喜歡吃熟一點的朋友很推薦這一塊哦!

    • NT$800
    • NT$309
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