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全部 搜尋結果 41
  • |ALJOMAR頂級伊比利|BELLOTA橡木子伊比利豬梅花排1cm

    每盒230g±10%/約2-4片 ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR

    ◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
    ◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
    ◎梅花肉選自上肩胛部,油脂與肉分佈均衡,肉質軟嫩。豐富的油脂在烹調後也帶來難以抵抗的香氣。使用方式多元,無論叉燒、燒烤、火鍋肉片、厚切豬排都非常合適。
     
    • NT$1,100
    • NT$438
  • |簡大廚調理品|好人緣厚切蝦餅

    210g/16cm
    ◎每口都咬得見扎實的鮮蝦 ,真正的蝦餅!
    ◎吮指回味,一口接一口
    ◎使用真正食材製作,小朋友也可以放心吃!
    ◎簡大廚的好人緣調理系列委託HACCP及ISO22000食品安全管理系統國際認證工廠製作。
    • NT$230
    • NT$180
  • |簡大廚調理品|好人緣千張腐皮蝦捲

    400g±5%
    ◎使用無膨發蝦仁製作,每一口吃得到蝦子和蔬菜的鮮甜!
    ◎吮指回味,一口接一口
    ◎使用真正食材製作,小朋友也可以放心吃!
    ◎簡大廚的好人緣調理系列委託HACCP及ISO22000食品安全管理系統國際認證工廠製作。
    • NT$430
    • NT$280
  • |家常好料|美國牛肋條精裝(可燉可氣炸)

    每盒500g±10%
    ◎牛肋條擁有豐富油脂,牛肉風味十足、油香軟嫩,如果想做「牛滷肉飯」用牛肋條來燉煮非常合適,若不想要太油,切塊後抹上海鹽或是我們附贈的椒鹽粉,直接丟進氣炸鍋200度10分鐘即可(須完全退冰)。除此之外,乾煎、燒烤也是非常適合料理牛肋條的方式!


     

     

    • NT$480
    • NT$368
  • |職人精修|老饕推爆!必吃薄切牛舌!

    90g±10%
    ◎經典吃法鹽蔥配牛舌,5分熟的牛舌包上鹽蔥,豐富濃郁的口感、融合蔥的香氣,讓牛舌在燒肉店擁有不敗地位。
    ◎完全手工精修!精修牛舌需要具有相當經驗的精肉職人才有辦法處理,技術難度相當高,而手工精修能去除掉不適合入口的部分,留下風味口感最佳的部分。
    • NT$680
    • NT$312
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB認證濕式熟成無骨牛小排燒烤片

    每盒180g±10%
    ◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排,最引人入勝的油脂香氣,去除掉多餘筋膜後,口感更加倍軟嫩!
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$1,190
    • NT$509
  • |職人精修|PRIME極佳級濕式熟成安格斯肩小排燒烤片

    每盒200g±10%
    ◎肩小排也是市面少見的部位,媲美牛小排的油花卻又結實的口感、價格也較牛小排實惠許多,也擁有一大票饕客粉絲。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$769
    • NT$389
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB濕式熟成肋眼心燒烤片

    每盒200g±10%
    ◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位,因處理過程較耗時,也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。 整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理,才能留下媲美菲力軟嫩度的肋眼心。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$950
    • NT$459
  • |職人手切牛排|頂級安格斯黑牛CAB濕式熟成肋眼心8oz

    每盒(4oz/片)2入,共8oz
    ◎肋眼心為少數高級燒肉店才有提供的部位,因處理過程較耗時,也需要具備相當經驗的侍肉師才能做好完美分切。 整條肋眼取下老饕蓋肉後再經過修清筋膜的精細處理,才能留下媲美菲力軟嫩度的肋眼心。
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$890
    • NT$619
  • |職人手切牛排|頂級PRIME極佳級安格斯濕式熟成紐約客8oz

    每片8盎司±10%
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$1,099
    • NT$689
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB認證角尖肉精修燒烤片

    每盒200g±10% /每片0.3-0.5公分
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    ◎選自百分百安格斯黑牛嫩角尖,每頭牛僅有不到2%的取肉率,近幾年才開始在台灣盛行
    ◎帶著細緻油脂和牛肉香氣,不會太油又帶著軟嫩口感
    • NT$600
    • NT$298
  • |職人精修|頂級安格斯黑牛CAB認證濕式熟成無骨牛小排燒烤片三入優惠

    每盒180g±10%
    ◎高級燒肉店每盤動輒千元的牛小排,最引人入勝的油脂香氣,去除掉多餘筋膜後,口感更加倍軟嫩!
    ◎職人手工精修去除難咬的筋膜後切片或切排,超低溫急速冷凍確保肉質完美,完整保留肉汁鮮甜和適合入口的軟嫩口感。
    • NT$3,570
    • NT$1,499
  • |輕加工最方便|XL台塑帶骨牛小排(加熱即食)

    (370g固形物+150g醬汁)

    ◎SGS食品專用加熱袋,直接加熱食用最方便!
    ◎市面少見餐廳專用,XL帶骨台塑帶骨牛小排!
    ◎精選肋脊第6-8根的肋骨嫩肉,一頭牛僅供6客的精華部位。
    ◎內附醬汁,加熱後取出就是一道完美料理。
     

    • NT$549
  • |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯梅花(比臉大)

    (真空包裝450g±10%/片)
    ◎頂級PRIME安格斯牛,肉汁香甜、油脂香氣非常濃厚!
    ◎取自牛肩胛部位,因切片面積大,經常被稱為巨無霸牛排
    ◎豪爽大切塊的梅花牛排,澎湃的視覺充分滿足熱愛牛肉的朋友

    ◎由三種肌肉束集合而成,沿著筋膜分切,可以同時品嚐到三種不同的肉質口感

    ※重要:因原肉裁切,每塊牛排會有大小落差(重量不變),請務必確認能接受原肉差異才下單唷!
    • NT$609
    • NT$389
  • |大家最愛|紐西蘭MIX日本鹿兒島和牛漢堡排

    (真空包裝150g±10%)

    • 非市售薄片!是吃得到口感的和牛漢堡排。
    • 日本和牛獨有的油花香氣混合紐西蘭牛低脂瘦肉,完美組合!
    • 多元使用方式:簡單配飯吃、夾土司吃、做成漢堡吃或是帶便當!
    • 為延長保存期限及食品安全,產品均使用真空包裝或貼體包膜包裝。

     
    • NT$139
  • 即將到貨
    |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板(補貨中)

    |職人手切牛排|頂級PRIME濕式熟成安格斯羽下翼板(補貨中)

    每片重150g±10%
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    ◎翼板肉也經常被美稱為「羽下牛排」,取自下肩胛肉捲(比臉大牛排)的凹處部分,因價格實惠,經常被作為家庭常備菜哦!</br>
    ◎適量的油花、瘦肉比例高、 軟嫩又不失口感

    • NT$729
    • NT$289
  • |原塊牛排|紐西蘭最高等級PS草飼濕式熟成肋眼8oz

    每片重8oz±10%
    ◎想要少點油脂、多點健康,紐西蘭肋眼是個絕佳的選擇。
    ◎經過濕式熟成大幅提升肉質軟嫩度和肉汁香氣。
    ◎淡淡的草香味更提升肉品的清爽度。
    ◎3低健康牛:低脂肪、低膽固醇、低熱量!
    • NT$529
    • NT$369
  • |職人手切牛排|特選CHOICE安格斯濕式熟成無骨牛小排

    每片重150g±10%
    ◎牛小排是牛肉界的超級明星,油花極為豐富的口感,軟嫩香氣最讓人欲罷不能!
    ◎油花豐富、幾乎適合各種熟度!喜歡吃熟一點的朋友很推薦這一塊哦!

    • NT$800
    • NT$309
  • |ALJOMAR頂級伊比利|BELLOTA橡木子伊比利豬腹松版(扇子肉)

    每盒200g±10%
    ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
    ◎馬丁・貝拉薩特吉真心推薦(西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚)
    ◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
    ◎取自伊比利豬腹最精華的部位,又稱為「秘密部位」呈現玫瑰石榴色和大理石紋理,肉質濃郁鮮嫩油脂甜美,無論是當作火鍋肉片、煎烤都很適合,風味特別香濃滑順。
    • NT$550
    • NT$359
  • |ALJOMAR頂級伊比利|BELLOTA橡木子伊比利豬職人手切老饕蓋肉燒肉片

    每盒150±10%/約5-7片
    ◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。
    ◎選自西班牙最頂級伊比利品牌ALJOMAR
    ◎西班牙首位奪得十二顆米其林星主廚-馬丁・貝拉薩特吉真心推薦
    ◎伊比利豬、松露、鵝肝、魚子醬並列於「歐洲夢幻食材」,其中BELLOTA橡木子等級的伊比利豬更讓所有老饕們癡迷。
    ◎取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉,是伊比利豬肉最好的部位之一,脂肪含量較多、口感十足,不需過多的調味,就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣。
     
    • NT$940
    • NT$409