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【阿鵬師】老麵系列: 綠頭韭菜蔥肉水餃(30顆/包 )

✅30年祖傳手藝,純手工製作
✅永和知名排隊美食 
✅麵皮採用益生菌發酵,不胃酸脹氣易消化
✅嚴選台灣豬,特選韭菜,宜蘭三星蔥
✅吃起來皮Q,內餡香甜
✅水滾煮六分鐘即可,皮不易破

定價 $210 售價 $199
數量
  • 原價 : $210

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商品特色


資料來源:https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/400396745

30年工藝、堅持採用祖傳純天然水果老麵發酵製作的阿鵬師老麵包子饅頭,就位於永和復興商工旁巷内,來往都是老顧客。
成品絶無添加色素、香料或化學添加劑,吃了不胃酸、不脹氣,越嚼越香,越嚼越帶勁,受到注重健康的朋友喜愛。

 





「老麵」的優點:
1.用老麵發酵可以增加麵皮的Q度與咬勁
2.更加突顯麵粉的麥香味
3.麵皮也會更加細緻香醇可口
4.食用不胃酸、不脹氣、不會胃食道逆流


老麵製作:
1.利用天然酵母來進行發酵
2.將製作完成的老麵糰放著任其自然發酵
3.第二天再拿來和溫水攪拌
4.再加入新材料中攪揉,不必另外添加酵母








資料提供: 希沙良的部屋 https://www.walkerland.com.tw/article/view/205953    

口味創新多元:






口碑見證、媒體報導:




感謝新北市朱立倫市長蒞臨與肯定
 

商品規格

●品名:【阿鵬師】老麵系列: 綠頭韭菜蔥肉水餃(30顆/包 )
●內容物/成分:水果酵素菌種、麵粉、豬肉、食鹽、醬油、香油、胡椒粉、生薑、蝦、韭菜等
●重量:25g/顆 750g/包 
●保存方式:冷凍保存(-18)一年 。
●原產地:臺灣

●國內負責廠商名稱:阿鵬師食品商行
●國內負責廠商名稱地址:新北市永和區秀朗路一段209巷3號
●食品業者登錄字號:F-150647102-00000-8
●產品責任險:富邦產物保險21AML0000491號

 

注意事項

●保存方式:冷凍保存(-18)
●賞味期:冷凍建議三個月風味佳。

使用說明

●料理方式:水開後下水餃,中火煮6分鐘(加水滾2次,蓋上蓋子小火30秒起鍋風味猶佳)