【酸菜白肉鍋湯底】
中國東北傳奇的火鍋名菜之一,鮮採本地山東大白菜先行醃製成口感獨特的酸白菜,
經職人手炒香氣後與雞骨熬燉的酸菜白肉湯底,在匯以豚骨湯底後經文火燉煮,配合獨家中藥材調味及火侯的完美控制,
湯頭順口回甘,具有濃濃中國東北風味的美味火鍋湯底,讓您嚐上一口就為上癮。
在家只要加水稀釋及調整口味,立即完成餐廳級的火鍋湯底,上桌前只要再加入您所喜愛的食材即可食用,
不用自行熬煮湯底又要擔心口味不如預期,從現在起只要想起火鍋,來一包火鍋湯底,絕對是冬季品嚐熱呼呼火鍋居家良伴!
※貼心小提醒:
1:可將清水與湯底一同放入鍋內後再加熱煮開,切勿湯底直接加熱後再加水,這樣容易產生燒焦味。
2:如果您無法確認自己的味道濃淡,可先加500cc清水煮開後,再依個人喜好調整。