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【小卷小知識】
嚴選台灣在地食材，來自東北角海域，當季現撈、產地直送野生小卷，船凍鎖住新鮮滋味。
晶瑩剔透的小卷富含蛋白質、營養價值高，肉質Q彈、鮮嫩美味，讓人愛不釋手!
※透抽與小卷皆為「鎖管科」，以體型的大小分類，體型嬌小稱「小卷」，外型呈現圓錐形，口感厚實；體型較大為「透抽」，體型則較修長，口感軟嫩。
【盒小卷小廚房】
晶瑩剔透的小卷，煮小卷米粉湯、川燙沾沙拉或乾煎原味直接食用，都很適合，自然鮮甜一級棒!
✎科普小知識：生小卷跟熟小卷差在哪？
差別就是熟度囉！
生小卷的口感會比較柔嫩，可以直接拌炒或加入麵食類一起搭配
熟小卷因為被川燙過一次，熟度已經固定，吃起來較Ｑ彈，特別適合料理新手，簡單加熱或清蒸就能變得好好吃！
