關於我們

王媽媽和王爸爸在台灣-台中市,開餐廳近40年的時間,大半輩子看盡人生、商場的繁華、起落,數不盡的市井小民、達官貴人在餐桌上吃飯,還是都要依賴最熟悉的「王媽媽」的味道。
 
數十年間,偶有從美、加、澳、日、中…等回國渡假的老朋友,必定來店裡跟王媽媽報平安,加上滿桌好菜,以療慰口腹、心靈之饑;去國前總是要再買上一些熟悉的味道帶去外地,一解思鄉情愁。更有甚者,在國外無法抽空回台之時,就交由台灣的親朋好友,代為購買後寄送到國外,以此滿足口腹之慾,並尋找一絲歸屬之感。
   
在七○、八○年代,正值全台經濟大好之時,台中火車站前的商圈,永遠燈火通明、車水馬龍;當年王媽媽和王爸爸創店的地方周遭都是百貨公司(500公尺內有6間)、銀行(數不清)、學校(國小3間、國中3間)、娛樂行業(數不清),很多人都像王媽媽、王爸爸一樣,全力衝刺自己的事業,希望能得到更好的生活,但,也因為太忙碌,所以,在時間有限的情況下,中餐就拜託王爸爸送便當到學校給孩子們吃,晚餐時間就請孩子自己走路到王媽媽和王爸爸的店裡吃晚餐+寫作業;加上王小弟、王小妹當年正值學齡,所以,晚餐時間整間店就像孩子國,好不熱鬧。王媽媽的朋友們戲稱,他們自己的小孩所知道的「媽媽的味道」,其實都來自同一個媽媽__王媽媽。
   
因為王媽媽、王爸爸頑固的藝匠道德感使然,一直以來,所有的餐食,都是謝絕「化學添加物」,並且,使用新鮮食材製做。希望您購買後,在最純味的品嚐期,快快吃掉。
   
平日為了生活、為了理想繁忙的工作,總是希望能抽空享受一絲的小確幸;在這個同時,對身體無負擔、又可滿足味蕾的食物,才是對自己最好的報酬。

 

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